Priprema zimnice privodi se kraju. Ajvar, džemovi i ostale zimske đakonije već su u špajzovima i podrumima, a na red je došla priprema kupusa. Na mestu bivše autobuske stanice u Zaječaru prodavci uveliko prodaju kupus i karfiol po povoljnim cenama, a kupaca ima svakim danom sve više.
Zaječarska pijaca obiluje raznim vrstama kupusa. Najzastupljeniji su bravo, pruktor, potomac i domaći melez koji koštaju od 25 do 40 dinara, crveni kupus, roksi i rubin mogu se naći za 70 dinara. Prodavci napominju da se na ovoj pijaci ne može naći Futoški kupus koji mnogi kupci traže.
Kupus za kiseljenje treba da bude čvrst, a glavice srednje veličine. Srpski melez spada u sorte kupusa koje se kod nas najčešće gaje za jesenju upotrebu, što je čini jednom od omiljenih za kiseljenje.
Svi mediji koji preuzmu vest ili fotografiju (ili i jedno i drugo) sa sajta www.tvistok.com u obavezi su da navedu izvor. Ukoliko je preneta integralna vest, u obavezi su da navedu izvor i postave link ka toj vesti.
